|
|
|
|
|
KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN
Dari
Institusi Pengendalian Makanan Malaysia Yang diiktiraf
oleh
Kementerian Kesihatan Malaysia (MOH)
KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN
|
Masa:
|
9 pagi - 1 tengahari
|
|
Yuran:
|
RM150 Sahaja
|
|
Pensyarah:
|
Diiktiraf oleh Kementerian
Kesihatan Malaysia
|
|
Lokasi :
|
Akademi Masakan Komersil
KEDAI2020
No. 9, Jalan SP 3C, Taman
Sri Puchong Puchong Selangor
|
|
Tel :
|
016-9191755/017-2582728.
|
|
Pendaftaran:
|
Untuk pendaftaran sila
hubungi kami @ SMS "Kursus
Pengendalian Makanan, Nama
Anda" ke 016-9191755. Kelas
hanya diadakan apabila
bilangan peserta minima
mencukupi.
|
|
Disediakan: |
-Sijil (Diiktraf oleh KKM),
Nota & Makan Minum
-Sijil sah untuk permohonan
permit / lesen kedai makan /
restoran / pekerja restoran
dll dan sah untuk seluruh
Malaysia. Tempoh sah
sijil selama 3 tahun.
|
|
|
|
Keperluan Latihan :
Kursus Pengendali Makanan
Malaysia
merupakan kursus wajib yang perlu ada oleh semua
pengendali atau individu / syarikat dan pekerja yang
ingin terlibat di dalam industri makanan. Ianya juga
perlu sekiranya pengendali ingin memohon lesen
perniagaan yang berkaitan makanan seperti gerai tetap,
gerai sementara atau di pasar-pasar malam dari Pihak
Berkuasa Tempatan (PBT). Kursus ini mendapat
pengiktirafan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia, dan
sijil kursus boleh digunapakai di seluruh Malaysia dan
tertakluk kepada PBT yang berkenaan.
|
|
|
Hidangan yang tidak
mengikut peraturan |
Objektif :
-
Peserta
akan memahami isu-isu & punca keracunan makanan.
-
Peserta
akan didedahkan dengan pencemaran makanan oleh kuman
(mikroorganisma) & bahan kimia.
-
Cara-cara mencegah pencemaran kuman yang menyebabkan
keracunan makanan.
-
Mengetahui kepentingan amalan kebersihan diri dan
tabiat yang tidak baik semasa mengendalikan makanan.
-
Cara-cara mencuci dan membersihkan peralatan dengan
sempurna dan cara-cara pembuangan sampah / sisa
makanan yang teratur.
-
Mempunyai budaya kerja yang cemerlang bagi
melahirkan seorang pengendali makanan yang unggul.
|
 |
|
Perniaga
perlu mempunyai sijil Pengendalian Makanan |
Kumpulan Sasaran :
-
Semua
pengusaha makanan.
-
Peniaga
/ pengendali makanan yang ingin memperbaharui lesen
perniagaan.
-
Individu yang ingin meningkatkan pengetahuan di
dalam pengendalian makanan yang betul.
-
Semua
pekerja yang terlibat di dalam industri makanan,
restoran dan gerai makanan.
|
 |
|
Pembungkusan yang tidak
selamat |
-
Pihak penganjur
berhak untuk mengubah modul & penceramah.
-
Bahasa Pengantar
– Bahasa Melayu / Inggeris
-
Keracunan Makanan,
Punca-punca dan Tanda-tanda Keracunan Makanan
-
Pencemaran
Makanan, Agen-agen Pencemaran Makanan dan
Tatacara Pengawalan
-
Pencegahan
Pencemaran oleh Kuman
-
Kepentingan dan
Amalan Kebersihan Diri
-
Penyediaan,
Pengendalian dan Penyimpanan Makanan
-
Pencucian dan
Amalan Pembuangan Sampah / Sisa Makanan
-
Etika Kerja dan
Perundangan
|
 |
|
Keselematan makanan penting kerana melibatkan
keselamatan orang ramai |
Tenaga Pengajar:
Dari Institusi Latihan Pengendali Makanan (ILPM) yang diiktiraf oleh
Kementerian Kesihatan Malaysia
Tempat:
Akademik Masakan Komersial Ummi Ani (www.kedai2020.com
)
No.9,
Jalan SP 3C, Taman Sri Puchong
47100
Puchong Selangor
Tel:
017-2582728 / 016-9191755
Yuran:
RM150 sahaja
Pendaftaran
Hubungi : 016-9191755 @
017-2582728 (Perlu Daftar, kelas hanya diadakan apabila
bilangan minima peserta mencukupi)
|
  |
|
Penguatkuasa MPSA sedang melakukan operasi. |
|
|
|
Laman Utama |
|
Copyright ©2006 Kedai2020.com
Disclaimer: Ini adalah
laman
web
kedai2020.com. Di miliki oleh Sri Neta Enterprise
(978789T).
Tiada
mana-mana bahagian portal ini boleh diubah, disalin,
diedar, dihantar semula, disiarkan, dipamerkan,
diterbitkan, dilesenkan, dipindah, dijual atau diuruskan bagi
tujuan komersial dalam apa bentuk
sekalipun tanpa mendapat kebenaran secara bertulis yang jelas
terlebih dahulu daripada kedai2020.com.
Hosted and Maintained by Admin Kedai2020 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
